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boosterが大事にしているコンセプトは、「地元の方へ地元の食材を。」です。
ふじみ野エリアには美味しいお野菜、食材が沢山ありますが意外と知られていなく、お野菜を十分に食べられる 飲食店があまり無いように感じました。そんな中boosterは生まれ、美味しいお野菜とお肉のお店をコンセプトに ジビエをはじめとした美味しいお肉、そして旬のお野菜を提供させて頂いている、オーガニックバルです。
ここでいうオーガニックとは「優しい」や「思いやり」という意味です。また、スタッフ達も一人一人思いやりを持ち
お客様の大切な時間と空間を演出します。今日もあなたの大切な方々とのひと時をお過ごしください。
～おすすめメニュー～
・地元ムサシノ野菜の冷製バーニャカウダ　・旬のお野菜を使った逸品・埼玉県深谷市のA5武州牛のローストビーフ
・北海道の猟師さん直送の生の蝦夷鹿のステーキ・目にも嬉しいスウィーツの数々