施設PR

自家農場で飼育した純粋イギリス系バークシャー種の小江戸黒豚。育成豚には抗生物質を一切与えず、健康に気を付けて飼育しています。また牛乳や小麦、サツマイモなど、肉質や脂身をおいしくするような餌を与えています。小江戸黒豚鉄板懐石オオノはとんかつや鉄板焼きがメインのお店です。また季節ごとの旬の野菜をふんだんに使い、様々な和食の技法で何度来ても飽きないようなコース料理を心がけています。