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veriteには「誠実」、「本質」という意味があり、すべての素材に選びにこだわります。 良い食材には良い産地で生まれた物語があり、当店の中国料理には素材同士の調和を生み出す力があります。 客席が調理場とフラットになっていて、「劇場型レストラン設計」を採用しております。本場の中国料理を学んだ料理長の懇親の一品をご賞味ください。