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「クレア」は「明るい」「エスト」は「東」という意味で、立ち昇る朝日をイメージしていますが、実はシェフの名前から取った店名です。店内は商品と同じくシェフのこだわりによって作られたオーダーメイドのものばかりで、ご来店されたお客様を癒したいと言う想いでイメージカラーはホワイトとグリーンで統一しています。お気軽にお立ち寄りください♪