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私たち手作りハム工房「バルツバイン」では、埼玉県寄居町にある自家農場「坂本ファーム」で大切に育てられた武州豚を、本格ドイツ製法にて製造しております。味はもちろん安全面にもこだわり、輸入肉や他社国産豚肉などは一切使用せず、自農場産の武州豚を使用しております。ドイツ国際コンテストIFFA2016にて金メダルを受賞した確かな品質のハム・ソーセージを皆様にお届けいたします。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください！